冬日,土家人用油茶汤驱寒暖身。 张杏 摄土家人用传统方法制作油茶汤。 张杏 摄土家人喝油茶汤的习俗代代相沿。 张杏 摄土家人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤。 张杏 摄
近日,在湖北恩施土家族苗族自治州来凤县,土家族人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤,为家人和客人驱寒暖身。油茶汤是土家族的传统小吃之一,鲜,香、脆、滑,味美适口,油而不腻,提神解渴。土家人一日三餐都要喝油茶汤,这一古老习俗流传至今,成为当地特有的茶文化。
贵州:耙耙柑迎来收获期****** 春节临近,贵州省瓮安县江界河镇茶园村的耙耙柑迎来收获期,村民抢抓晴好天气采摘耙耙柑,供应春节市场。图为1月10日,村民在分装耙耙柑。肖伟摄/光明图片 《光明日报》( 2023年01月12日 04版) (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |