点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:乐发lv代理-乐发lv下载app
首页>文化频道>要闻>正文

乐发lv代理-乐发lv下载app

来源:乐发lv开户2024-01-23 17:48

  

乐发lv代理

泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味”******

  (新春走基层)泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味”

  中新网泰安1月11日电 题:泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味”

  作者 刘小东 付刚 孙婷婷

  将小麦细细研磨成粉、过筛,然后将小麦精粉分成两部分,一部分与水搅拌制成水皮,一部分与猪油混合,制成油酥芯,再将水皮、油皮均分成同样大小,把油皮包入水皮,擀成牛舌状,折叠两次,擀圆,包入以九蒸九晒传统工艺制作出的馅料……1月11日,泰山五福糕点传承人亓永利与其他糕点师傅正赶制五福糕点。

泰山五福糕点传承人亓永利正在制作糕点。 司刚 摄泰山五福糕点传承人亓永利正在制作糕点。 司刚 摄

  当天,在位于山东省泰安市的泰山五福糕点行生产车间内,一股香甜萦绕鼻尖。身穿统一工作服的几名工作人员正分工合作,制作出一盘盘诱人的糕点。在一处工作台上,一名糕点师傅正用精心雕刻的红木模具制作泰山五福糕点,从模具中压制出的糕点,造型各异,有葫芦、寿桃、鱼,以及带有福、禄、寿、喜、财等字样的糕点。

制作糕点使用的模具。 司刚 摄制作糕点使用的模具。 司刚 摄

  糕点压制成型后,放入烤盘烘烤。烤制出的糕点,饼皮雪白,口感软糯,满是麦香清新气息。

泰安手艺人制作的五福糕点。 司刚 摄泰安手艺人制作的五福糕点。 司刚 摄

  在亓永利看来,泰山一带向来有浓厚的平安“福”文化,因此泰山五福糕点结合泰山文化,将“富贵、长寿、康泰、民安、善终”的五福文化融入,制作出了具有泰山饮食文化特色的泰山五福饼。

泰安手艺人将制作好的饼胚放入烤箱中。 司刚 摄泰安手艺人将制作好的饼胚放入烤箱中。 司刚 摄

  “春节临近,我们制作的泰山五福糕点也进入了热销期,尤其是糕点蕴含着‘泰山五福’文化,非常受消费者青睐。”亓永利告诉记者,泰山区非物质文化遗产泰山五福糕点制作技艺制作出的产品有牛舌饼、蜜三刀、枣花饼、鸡蛋糕、宫廷桃酥等,造型均取自南宋古籍图画,并使用传承下来的红木模具纯手工制作。

泰安手艺人制作五福糕点所使用的芝麻、玫瑰花等食材。 司刚 摄泰安手艺人制作五福糕点所使用的芝麻、玫瑰花等食材。 司刚 摄

  “我们使用的模具,有家族传承下来的,也有四处收集来的,有的模具甚至有长达百余年的历史。这些模具制作精细,每一道纹路都是当年的糕点师傅精心雕刻,用这些模具制作出来的糕点样式精美。”亓永利介绍说,泰山五福糕点采用的原材料均为泰安当地特色农作物,如板栗、核桃、桃花、女儿茶、徂徕山散养山鸡蛋等,是地道泰安特产。

泰安手艺人制作的五福糕点。 司刚 摄泰安手艺人制作的五福糕点。 司刚 摄

  “泰山文化博大精深,作为中式糕点的传承人,我将积极响应中式糕点复兴,继续深入挖掘泰山文化,坚持创造性转化、创新性发展。”亓永利称,他将把中式糕点制作和泰山文化结合,不断研发泰安本土特产,保护传承泰山饮食文化。(完)

李家超:香港取消隔离令 1月30日起生效******

  中新网1月19日电 据大公文汇全媒体报道,香港特区立法会今日(19日)举行行政长官答问会,李家超出席会议及答覆议员提出的质询。李家超表示,1月30日起,取消隔离令,确诊者无需居家隔离。

 

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

推荐阅读
乐发lvAPP保健市场整治成果发布 商务部核减直销产品4成以上
2024-05-17
乐发lv官方倪妮嘟嘴卖萌霸气举枪
2024-03-05
乐发lv充值内蒙古人大常委会原副主任邢云被开除党籍(图)
2024-07-28
乐发lv官网平台李广难封背后:他做错了啥
2024-05-20
乐发lv手机版娱乐新鲜派|周锐:愿把生活写成歌
2024-07-06
乐发lv论坛最美逆行!行李箱滚落砸向老人 小伙狂奔截住
2024-05-12
乐发lv登录把科技穿在身上,既有温度也有风度
2024-06-19
乐发lv技巧普拉多停产不要慌!这些车型13万起,硬派又拉风!
2024-06-21
乐发lvapp容闳为何拒绝太平天国封爵
2024-08-26
乐发lv交流群法舰穿台湾海峡非法进入中国领海
2024-01-08
乐发lv网址Android无滚动长截图 谷歌:在原生系统上不可行
2023-11-26
乐发lv官方网站马蓉谈离婚:事后王宝强说还爱我
2024-08-21
乐发lv客户端双一流高校食堂哪家强?
2024-08-31
乐发lv骗局《魔域》如梦长情成长包
2024-07-30
乐发lvapp下载常德杀害滴滴司机大学生被诊断抑郁症 有限定刑事责任能力
2024-02-06
乐发lv返点物理老师做科普视频粉丝超千万
2024-01-15
乐发lv软件杨紫为张一山送画却被嘲脸大
2024-07-26
乐发lv官网网址 《复联4》P站角色排行
2024-06-02
乐发lv登录艾滋病病毒逃脱人类防御系统机理揭示
2024-04-13
乐发lv攻略佩德罗独造四球 切尔西总分5-3斯拉维亚晋级
2024-08-31
乐发lv下载 最佳阵容:7外援霸占中前场
2024-06-28
乐发lv注册网重庆公安局原局长下属被双开
2023-12-25
乐发lv玩法[影展]温故知新 品味经典
2024-03-06
乐发lv娱乐滴滴付强:成立司机服务部 将设两千名司机服务经理
2024-09-28
加载更多
乐发lv地图